苑鵬 中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院 食品部主任
  • 嘉賓介紹 苑鵬，博士，正高級工程師，現(xiàn)任中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院食品工程研發(fā)部主任，功能主食創(chuàng)制與慢病營養(yǎng)干預北京市重點實驗室（北京協(xié)和醫(yī)院共建）學術帶頭人。兼任國際食品法典委員會中國食品法典專家咨詢委員會委員、北京食品學會青年工作委員會副主任、北京工商大學兼職碩士生導師、北京健康文化促進會兒童和青少年健康發(fā)展專業(yè)委員會副主任委員、中國農(nóng)業(yè)科技導報副理事長、中國臨床營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟副秘書長、中國藥膳研究會膳用藥材與食材委員會秘書長等職。
  • 論壇介紹 老年食品研發(fā)與老年慢病健康服務體系 介紹老年食品的研發(fā)理念與方向，針對心血管退行性疾病的抗衰食品創(chuàng)制、針對肌肉衰減/升白的抗衰食品創(chuàng)制，針對更年期的抗衰食品創(chuàng)制……
 
 
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